Метаболизм представляет собой сложные химические процессы по расщеплению и синтезу веществ, поступающих с пищей в организм людей. При замедленной реакции происходит отложение жировых запасов, увеличивается масса тела. Таблетки для метаболизма используются с целью снижения веса, когда другие меры не приносят положительного результата.

Ускорение процессов происходит при сбалансированном рационе с пониженным содержанием калорий, правильной организации питания, достаточном потреблении жидкости. Важную роль в активизации обмена веществ играют физическая активность и полноценный отдых.

Существует несколько видов таблеток различных фармакологических групп, влияющих на скорость метаболизма. По источнику происхождения средства разделяют на синтетические и натуральные.

По механизму действия и составу препараты разделяют на 5 групп:

• гормональные – назначаются при эндокринных патологиях;
• анаболические жиросжигатели – производные стероидных гомонов;
• термогеники – препараты, снижающие аппетит;
• стимуляторы – улучшают работу систем органов, принимающих участие в метаболизме
• витамины, растительные препараты – укрепляют организм в стрессовый для него период.

Средства оказывают различное воздействие на организм. Некоторые из них при неправильном использовании способны нанести вред.

Гормональные

К группе средств относится L-тироксин. Препарат показан при гипотиреозе, недостаточной активности щитовидной железы.

Стимулирует реакции окисления, ускоряет расщепление липидов, участвует в обмене жиров, углеводов и протеинов, воздействует на работу сердечно-сосудистой и нервной систем.

Лекарства изготовлены на основе стероидных гормонов , их действие направлено на активизацию синтеза белка и аминокислот, сжигание жира, поэтому таблетки используются некоторыми спортсменами для наращивания ткани мышц. В список препаратов группы входит: метиландростендиол, Анадрол, Данабол и Анавар.

Таблетки принимают мужчины-бодибилдеры короткими курсами в период активных тренировок, женщинам стероиды назначают по медицинским показаниям.

Анаболики помогают сформировать красивую фигуру, но не рекомендуются диетологами. Неконтролируемый прием препаратов приводит к негативному воздействию на функции печени и гормональным нарушениям. У женщин – к формированию фигуры по мужскому типу, огрубению голоса и росту волос на теле.

Группа жиросжигателей, действие которых основывается на термогенном эффекте и снижении аппетита. Компоненты препаратов связываются с адренорецепторами, активизируя высвобождение в кровоток жирных кислот из клеток-адипоцитов, откуда они попадают в мышцы для окисления и обеспечения организма энергией.

Процесс сопровождается выделением тепла, энергообмен увеличивает потребность в калориях, которые организм забирает из жировых отложений. Воздействие на рецепторы нервной системы ускоряет метаболизм.

Важно! Термогеники нельзя принимать длительно: организм быстро привыкает к действию активного вещества, требуя увеличения дозировки. Сердце и сосуды работают в усиленном режиме, что может привести к негативным последствиям.

Тип препаратов не оказывает жиросжигающий эффект, а положительно воздействует на биохимические процессы в организме, к ним относится:

• Лецитин . Таблетки БАДа состоят из фосфолипидов, полиненасыщенных жирных кислот, комплекса витаминов. Фосфорсодержащие жиры укрепляют мембраны клеток, растворяют холестериновые отложения. Добавка увеличивает устойчивость печени к повреждающим факторам и антитоксичную активность поджелудочной железы.
• L-карнитин . Корректор метаболизма, относится к природным компонентам, родственным витаминам B группы. Оказывает противогипоксическое, анаболическое, антиоксидантное и антитероидное действие, выводит жиры из депо, способствуя их преобразованию в энергию.
• Тавамин . Комплекс протеиногенных аминокислот с разветвленными цепочками: валина, L-изолейцина, лейцина, а также таурина. Защищает печень от вредного воздействия агрессивных агентов, стимулирует клеточный обмен.

Принимать стимуляторы следует курсами, не превышая дозировку, иначе возникает риск развития побочных реакций в виде аллергии и нарушения пищеварения.

Органические соединения не способствуют похудению, но выступают катализатором химических процессов и гуморальных реакций в организме человека, являются неотъемлемой частью обмена веществ.

Важными витаминами и элементами, которые помогут организму восстановиться в период физических нагрузок, нормализовать работу всех систем и предупредить авитаминоз, являются:

• аскорбиновая кислота;
• группа B и E;
• D и A;
• Омега-3 полиненасыщенные кислоты;
• хром и кальций;
• липоевая и фолиевая кислота.

Из существующих минеральных комплексов можно порекомендовать Mono OXI, Vita O2, Vita Minerals, Vita Zeolite.

Группа наиболее безопасных средств представлена комплексом биоактивных веществ в виде таблеток, экстрактов, сиропов, капсул, в структуру которых входят натуральные компоненты. По эффективности они уступают синтетическим медикаментам, но менее токсичны и не требуют контроля уровня гормонов.

Среди растительных препаратов выделяют:

• Женьшень. Стимулирует ЦНС, регулирует функции желез внутренней секреции, стабилизирует уровень глюкозы и холестерина.
• Элеутерококк. Обладает общетонизирующим действием, повышает секреторную активность желудка и тонус сосудов, понижает содержание глюкозы в организме.
• Лимонник. Улучшает функции ЖКТ, ускоряет метаболизм, повышает уровень гликогена, снижает содержание хлоридов, молочной кислоты и сахара, выводит токсины.
• Левзея. Увеличивает мышечную активность, выносливость, улучшает кровообращение.

Все препараты могут повысить артериальное давление, поэтому гипертоникам для похудения их применять нельзя.

Таблетки для метаболизма: что к ним относится?

К метаболическим препаратам относятся средства, действие которых основано на расщеплении органических соединений: глюкозы, жиров, кислот, получаемых из пищи. В результате сложных химических связей образуются вещества, необходимые для биосинтеза, происходит мобилизация организмом энергии и сжигание подкожного жира.

Внимание! Таблетки требуются, когда биологические ферменты протеазы и гликозидазы работают недостаточно активно, и клетки медленно расщепляют белки и углеводы.

Препараты, ускоряющие обмен веществ: список и рейтинг лучших

Лучшими таблетками для ускорения обменных процессов считаются:

Показания к применению и как правильно применять таблетки для метаболизма

Фармакологические препараты для улучшения метаболизма нельзя принимать самостоятельно, тип медикаментов подбирается диетологом в зависимости от степени ожирения и сопутствующих нарушений. Доза и время приема обусловлены типом и механизмом действия средства. Употребляют таблетки перед едой или после нее, перед тренировками.

Показанием к приему выступает:

• увеличение индекса массы более 27 кг/м²;
• наличие факторов риска развития заболеваний вследствие ожирения;
• гормональные нарушения;
• эндокринные патологии.

Противопоказания к приему

Прием препаратов, влияющих на скорость метаболизма, способен навредить работе многих жизненно важных органов, особенно если присутствуют хронические заболевания.

Поэтому при использовании таблеток важно учитывать противопоказания. К ним относятся:

• аллергия на компоненты средства;
• возраст младше 16 и старше 60 лет;
• сердечно-сосудистые патологии (артериальная гипертензия, аритмия);
• нарушение мозгового кровообращения;
• эндокринные заболевания (тиреотоксикоз, опухоли в надпочечниках);
• болезни почек и печени;
• злокачественные образования;
• глаукома:
• нарушения психики;
• беременность и лактация.

Лекарства не принимают в периоды восстановления после перенесенных тяжелых заболеваний.

Взаимодействия с другими препаратами

Средства для ускорения обменных процессов нельзя употреблять с препаратами, обладающими аналогичным действием, и энергетическими напитками, так как это может вызвать эффект передозировки.

Препараты несовместимы с алкоголем, так как увеличивается риск развития аллергии и тяжелых побочных реакций.

При использовании таблеток, улучшающих метаболизм, для достижения результата важно выполнять следующие условия:

• увеличить потребление белков;
• не допускать переедания;
• сократить интервалы между приемом пищи, питаться следует не менее 5 раз в день с учетом сокращения объема порций;
• отказаться от приема алкоголя;
• ограничить в рационе продукты, содержащие сахар и быстрые углеводы, легкоусвояемые жиры;
• повысить двигательную активность.

Препараты принимают строго в соответствии с рекомендациями диетолога или инструкцией к применению.

Важно! В случае появления признаков аллергии или побочных реакций использование средств прекращают.

Заключение

Неправильно организованное питание, недостаток физической активности, обезвоживание и дефицит витаминов и элементов – основные причины замедления метаболических процессов и, как следствие, увеличения веса.

Использование таблеток не всегда оправдано, зачастую нормализовать массу тела можно без использования медикаментов. Когда обычные меры неэффективны, врач назначает препараты, но следует помнить, что их прием лишь помогает ускорить метаболизм. Без сбалансированного рациона и занятий спортом похудеть невозможно.

Каждый из нас преследует какую-то особу цель: кто-то мечтает похудеть, кто-то напротив, набрать вес. Все мы знаем целую кучу приемов, диет, различных систем питания и физических упражнений, которые могут нам помочь в достижении наших целей. Но мы забываем учитывать один немаловажный факт, который может нам либо помочь, либо испортить все планы. Это наш метаболизм.

Метаболизм – это обмен веществ, который протекает в нашем организме под воздействием различных биохимических процессов. В организм человека непрерывно поступают питательные вещества, которые используются для поддержания энергии и жизнедеятельности человека. Даже если вы спите или находитесь в состоянии покоя, вы все равно используете энергию, которую создает ваше тело, ваш организм. То есть метаболизм – это процесс непрерывный. Этот процесс условно делят на два этапа:

Катаболизм – процесс разложения сложных веществ и тканей до более простых, для того, чтобы в дальнейшем использовать их для поддержания процессов организма.

Анаболизм – процесс синтезирования новых структур и тканей. Так в период анаболизма происходит восстановление мышечной ткани.

Метаболизм бывает ускоренным или замедленным и на это влияет ряд факторов:

• Возраст
• Вес тела
• Количество жировой ткани
• Хронические заболевания

Скорость метаболизма и его качество очень сильно влияют на работу всего организма в целом, потому как от того, насколько правильно усваиваются питательные вещества в организме, зависит образование гормонов, которые влияют на работу различных частей самого организма. Ну и конечно, наш внешний вид, количество жира, количество воды в теле зависит от скорости метаболизма. Уровень метаболизма влияет на то, какое количество килокалорий необходимо человеку для поддержания жизнедеятельности.

Как узнать скорость своего метаболизма

Часто мы видим полного человека, который ест крайне мало, и сразу ставим ему диагноз: «У тебя замедленный метаболизм». Однако, мы делаем поспешные выводы, так как судить о скорости метаболизма только по этому факту мы не можем. Вполне возможно, что тот самый человек на самом деле мало ест только в вашем присутствии. Или предположим у него какие-либо хронические заболевания, которые оказывают негативное влияние на переработку жировых отложений.

Итак, чтобы узнать уровень своего метаболизма, а точнее, сколько энергии потребляет ваш организм в сутки, существует некая универсальная формула. Единица измерения данной энергии будет исчисляться в кило калориях.

Мужчина: (66 + (13,7 * вес) + (5 * рост) – (6,8 * возраст)) * 1,2

Женщина: (655 + (9,6 * вес) + (1,8 * рост) – (4,7 * возраст))* 1,2

Полученный результат – это базовый обмен веществ (БОВ) или базовая скорость метаболизма (БСМ). Это среднее число калорий, которое тратит человек в сутки с учетом повседневной деятельности, но за исключением физических нагрузок.

Таким образом, вы узнаете, сколько калорий вам нужно употреблять в сутки, чтобы не набрать лишний вес и не навредить себе. Потому, как и недостаток питательных веществ, так и их избыток негативно влияют на метаболизм и замедляют его.

Что может нарушить метаболизм

Если вы ограничиваете свой рацион и употребляете низкокалорийные продукты, то скорее всего вы не получаете того количества питательных веществ и энергии, которые необходимы именно для вашего организма. Вследствие чего, организм находится в состоянии стресса и подает сигнал в мозг о том, что намечается голодовка, и следовательно, нужно запасаться питательными веществами впрок. А впрок организм может сохранить только жир. Это первый негативный фактор. Вторым же является тот, что организм замедляет все свои процессы, в том числе и обменные, для того, чтобы поступающие калории были для него достаточны.

Режим питания

Очень важно питаться часто маленькими порциями. Как в печь необходимо постоянно подкидывать дров, чтобы поддержать огонь и тепло на определенном уровне, так и в организм должны поступать питательные вещества. Процесс пищеварения также затрачивает большое количество энергии на ее расщепление и усвоение. Если вы долго не подогреваете ваш метаболизм, то он постепенно вступает в режим покоя и это значит, что в этот период вы тратите намного меньше калорий. К тому же, единоразовый обильный прием пищи, грозит вам лишними жировыми отложениями.

Малоподвижный образ жизни

Все знают, что человек, который ведет активный образ жизни и занимается спортом, имеет хороший аппетит и в тоже время отличную форму, не склоную к набору лишнего веса. А все это происходит потому, во-первых, что когда человек активен, то его сердцебиение учащается, и значит, кровь бегает по телу значительно быстрее и вступает в различные химические процессы. В организм поступает большое количество кислорода, под воздействием которого в крови происходит расщепление жирных кислот. А во-вторых, человек, который занимается спортом, имеет хорошую, развитую мускулатуру и иногда значительную ее массу. А я уже неоднократно писала о том, что именно в мышцах происходит сгорание жира. К тому уже, чем больше мышц у человека, тем выше уровень его метаболизма.

Недостаток витаминов и минеральных веществ

В наше «тяжелое» время очень трудно поддерживать уровень витаминов и минеральных веществ в организме на должном уровне. Питание наше стало все более углеводным, а те фрукты и овощи, которые имеются в продуктовых магазинах и рынках, либо вовсе не содержат полезных веществ, либо содержат вредные вещества, токсины и нитраты. Любой спортсмен знает, что для поддержания хорошей физической формы и силовых показателей прием витаминных добавок очень важен. А в ситуации дефицита витаминов и минеральных веществ в нашем рационе, прием специальных витаминных комплексов просто необходим.

Вода для человека очень важна, так как человек на 80% сам состоит из воды. И потеря некоторой жидкости может быть критичной не только для здоровья человека, но и для его жизни. Что уж и говорить об обмене веществ. Метаболизм, то есть превращение питательных веществ из одного состояния в другое, происходит в межклеточной жидкости. Поэтому водный баланс очень важен для скорости обмена веществ. Любое незначительное нарушение этого баланса прямо влияет на уровень метаболических процессов в сторону их замедления.

Как избежать нарушения метаболизма

• Питайтесь часто – через каждые 2-3 часа
• Питайтесь маленькими порциями – 200-250 грамм каждая порция
• Питайтесь сбалансировано – 40-50% белки, 20-30% углеводы, 15-20% жиры
• Принимайте витаминные комплексы, которые продаются в любой аптеке
• Спите не меньше 7 часов в сутки
• Пейте не менее 1,5 литров воды в день
• Исключите алкоголь из вашего рациона

Как ускорить метаболизм

Наращивайте мышцы! 1 кг мышц сжигает в сутки около 100 Ккал. Жировые же запасы практически не участвуют в процессе сжигания калорий. Это происходит лишь в том случае, когда вы подвергаете свое тело интенсивной тренировке, и на работу мышц требуется больше энергии, чем в состоянии покоя и организм начнет использовать собственный жир. Кстати, еще один повод наращивать мышцы – это то, что именно в мышечной ткани происходит сгорание жира.

Употребляйте белки! Белковая пища очень важна в питании не только спортсменов (а в их особенно), но и простых людей. Все клетки нашего тела состоят из белка, вся наша материя состоит из белка, наши мышцы и кости состоят из белка. Белок – самый важный элемент в построении человеческого тела. Недостаток белка ведет к нарушению баланса питательных веществ в организме и к нарушению метаболизма. Важно и то, что белок – главный конструктор наших мышц, которые играют огромную роль в ускорении метаболизма (см.предыдущий пункт).

Пейте воду! Вода это всё. Без воды человек не может прожить и нескольких дней, в то время как без еды может прожить длительное время, больше месяца. Это говорит о том, что вода для нашего организма важнее, чем еда. Научитесь пить воду правильно – маленькими глотками в течение всего дня. Носите с собой маленькую бутылку с водой, если отправляетесь по делам или на работу. Выпивайте около 2-х литров в день, и обязательно 1 стакан воды утром натощак.

Завтракайте! Утренний прием пищи очень важен для того, чтобы разогнать метаболизм на весь последующий день. Если утром вы не позавтракали, то организм ваш не проснется и до самого обеда. Причем завтрак должен быть полноценным, питательным. Но не слишком жирным или сладким. Он должен зарядить вас энергией на весь день. Это должна быть белково-углеводная пища, где углеводы будут преимущественно медленными.

Чередуйте калорийность! Многие спортсмены знают, что придерживаясь одних и тех же тренировок или одной и той же диеты, они никогда не достигнут желаемых результатов, в силу того, что наш организм устроен таким образом, что адаптируется к любым изменениям. Поэтому придерживаясь длительное время одного и того же количества калорий (пониженного) вы рискуете замедлить свой метаболизм. Конечно, дефицит калорий вам необходим, Чтобы сбросить лишний вес, но необходимо давать организму отдых. Это значит, что один раз в неделю позволяйте себе калорийную пищу, превышающую ваш обычный уровень. Это позволит организму не испытывать стресса и не почувствовать недостаток энергии.

Будьте активны! Даже если вы придумали тысячу отговорок, для того, чтобы не ходить в спортивный зал или не заниматься спортом дома, то сделайте так, чтобы даже занимаясь обычными домашними делами или на работе, вы чаще находились в движении. Если вы работаете близко от остановки, то не доезжайте пару остановок и пройдите это расстояние пешком. Игнорируйте лифты. Даже если вы живете на 15 этаже, половину пути пройдите пешком. Переключайте каналы телевизора не с помощью пульта, а вручную. Найдите любой удобный момент, чтобы проявить физическую активность.

Отдыхайте! Надеюсь, что после активно проведенного дня у вас не будет проблем со сном, ведь он играет не маловажную роль в процессе обмена веществ. Если вы не высыпаетесь, плохо себя чувствуете, у вас нет аппетита, ваши мышцы слабые и неподвижные, то организм ваш экономит энергию. Не допускайте этого. Ложитесь спать не позднее 23:00, ни в коем случае не на голодный или сытый желудок. Не должно быть никакого дискомфорта. Ешьте за 2 часа до еды не очень обильно.

Избавьтесь от вредных привычек! Что и говорить, алкоголь и табак негативно влияют на наш организм. Кроме того, что эти вещества содержат яды, которые постепенно отравляют все системы нашего организма, они также влияют на уровень метаболизма. Прием одной порции алкоголя ликвидирует пользу от одной интенсивной силовой тренировки. Ко всему прочему эти вещества влияют на работу центральной нервной системы – головного механизма всего нашего тела. Алкоголь снижает гормон роста и замедляет выработку тестостерона, гормона отвечающего за рост мышц и скорости обмена веществ у мужчин. Никотин приводит к обезвоживанию организма за счет того, что организм усиленно выводит токсины с помощью жидкости. Да мало ли вреда наносят нашему организму эти вещества.

Еще один совет напоследок — избегайте стрессов любой ценой. Постарайтесь видеть во всем только положительные моменты. Посмотрите видео и расслабьтесь, ну или просто улыбнитесь.

Нормальная работа всех органов и систем требуется как в целом для здоровья человека, так и для избавления от избыточного веса. Если знать, как правильно запустить метаболизм и ускорить обмен веществ, то это позволит все сделать комфортно, не привнося дисбаланса в естественный процесс. Практические советы позволят каждому желающему скинуть ненужные килограммы.

Во время переваривания пищи выделяется энергия, которая требуется человеку для нормальной жизнедеятельности. Процесс происходит за счет расщепления и усвоения углеводов, липидов, жиров, белков. Эти вещества нужны для строения и восстановления ногтей, волос, тканей. Такие химические реакции называют метаболизмом или обменом веществ, который происходит в два этапа:

1. Катаболизм - выделение энергии благодаря расщеплению углеводов, жиров, белков.
2. Анаболизм - образование клеток, ферментов, выработка гормонов.

Обменный процесс делится на основной, происходящий все время, и дополнительный, который вызывает какая-либо активность. Энергию, выделяющуюся при метаболизме, называют калориями. Они требуются для поддержки жизнедеятельности - работы сердечной мышцы, печени, почек, нормальной температуры тела. Скорость обмена веществ у всех разная, как у мужчин, так и у женщин.

Причины ускоренного метаболизма бывают двух видов:

1. Динамические - масса тела, психическое и эмоциональное состояние, гормональный фон, дневной рацион, физическая активность. Элементы этой группы могут подвергаться изменениям, что приводит к ускорению или снижению метаболизма.
2. Статические - пол, возрастная группа, особенности телосложения, генетическая расположенность, метеозависимость. Эти факторы не поддаются корректировке.

Способы ускорения

Людям, которые хотят похудеть, нужно знать, что метаболизм можно очень быстро разогнать. Для этого используются следующие способы:

1. Правильный питьевой режим - ежедневно нужно употреблять не меньше 2,5 л жидкости.
2. Физическая активность - силовые упражнения в спортивном зале, домашних условиях дважды в неделю, зарядка полчаса в день.
3. Лекарственные средства, которые позволяют разогнать метаболизм - рекомендуются, если есть какие-то проблемы со здоровьем.
4. Здоровое питание - исключение из рациона жареной и жирной пищи, подсчет калорий.

Неверное понимание способа усиления активности метаболизма может подорвать здоровье. Чтобы этого не произошло, нужно соблюдать некоторые рекомендации:

1. Избавление от вредных привычек. Спиртные напитки и курение замедляют обмен веществ.
2. Здоровое питание без переедания и продолжительных диет. Процессы обмена в таком случае ухудшаются и быстро набирается масса тела.
3. Оптимальная физическая нагрузка. Не стоит изнурять организм тренировками - ему будет недостаточно энергии, в результате чего обменные процессы начнут снижаться.

Прием таблеток

Можно заставить организм работать правильно и при помощи лекарственных средств, но для этого нужно обязательно посоветоваться с врачом. Самостоятельное использование таблеток может подстегнуть к развитию осложнений и появлению патологий эндокринной системы. Требуется провести обследование, которое покажет необходимость использования медикаментозных средств для улучшения метаболизма.

Лечить нарушение обменных процессов можно разными препаратами. Все они делятся на группы:

1. Анаболические стероиды - позволяют понизить образование белков. В качестве активного компонента этих средств выступают амфетамин или тестостерон.
2. Стимуляторы - придают сил на тренировках, ускоряют пульс и ритм биения сердца. Эти ускорители обменных процессов нельзя использовать во время гипертензии.
3. Термогеники - катехоламины или гормоны стресса позволяют сжигать жировые отложения.
4. Гормональные препараты - имеют в своем составе L-тироксин, ускоряющий пищеварение и позволяющий настроить метаболизм на нормальную работу.

Анаболические и растительные препараты

Анавар и Оксандролон относятся к таблеткам группы анаболических стероидов. В основе препаратов находятся производные дигидротестерона. Средства позволяют избавиться от жировых отложений в тканях, активировать увеличение мышечной массы. Показаниями к их использованию являются прогрессирующая дистрофия мышц, нарушение обмена белка после ожогов, инфекций, травм, продолжительная терапия с помощью внутрисуставных инъекций, пластическая анемия.

Есть противопоказания, когда прием Анавара запрещен. Сюда относят такие состояния и патологии:

• аденома простаты;
• беременность, лактация;
• рак груди;
• панкреатит;
• диабет;
• печеночные и почечные патологии;
• пациенты до 16 лет;
• гиперкальциемия;
• инфаркт, ишемия.

Препараты для повышения мышечной массы нужно использовать, начиная с одной таблетки дважды в сутки. Через 7 дней дозу нужно повысить до 5-7 шт., она делится на три приема. Длительность использования препарата составляет 1-2 месяца. При приеме лекарства могут отмечаться побочные явления - рвота, тошнота, отеки, понос, желтуха, спазмы, нарушение сна.

К стероидным препаратам относится средство Данабол. Его активный компонент - метандиенон, он помогает выработать большее количество структурных белков. Это позволяет уменьшить жировые отложения, улучшить трофику тканей, задержать в организме железо, азот, воду, кальций, магний. Препарат прописывают при нарушении синтеза белка, истощении организма, дистрофии мышц, токсическом зобе, ожогах. Плюсы и минусы лекарства Данабол такие же, как и у препарата Анавар.

Запустить метаболизм для похудения можно с помощью таблеток ЛиДа, изготовленных на растительной основе. Препарат позволяет восстановить обмен, а также расщепляет жировые клетки.

Лекарство рекомендуется при отеках и слишком большом весе. Капсулы применяются, чтобы нормализовать липидный обмен в почках, очистить организм от шлаков, изменить метаболизм. Препарат имеет ряд преимуществ - минимальная возможность возврата лишнего веса после завершения курса, нет слабительного эффекта и привыкания. Почти не имеет побочных эффектов, за исключением аллергии.

Народные рецепты

Хороший способ встряхнуть процессы обмена без помощи аптечных средств - питание. В дневное меню нужно включить полезные травяные настои, чаи, продукты. Также важны водные процедуры и физические нагрузки. Соблюдая некоторые рекомендации, можно легко «расшевелить» организм и добиться красивой фигуры.

Правильное питание

Сбросить лишний вес можно при соблюдении правильного питания. К этим рекомендациям относятся:

1. Дробное питание - 6 раз в день с интервалом 1-2 часа.
2. Обязательный завтрак - запускает метаболизм на целый день.
3. Потребление жидкости - желательно пить прохладную воду, так как на ее подогрев организм будет расходовать калории.
4. Дневная калорийность не меньше 1000 ед. - если это не соблюдать, метаболизм понижается на 35%.
5. Здоровое питание - отказ от сладкой газировки, кондитерских и мучных изделий, фастфуда.
6. Пищевые нагрузки - раз в месяц необходим повышенный и усиленный рацион с увеличением 250-350 ккал.

Активизировать процесс похудения можно за счет полезной пищи. Сюда относятся следующие продукты:

• постное мясо и яйца - это белки, которые позволяют развить процессы обмена;
• цельнозерновые - клетчатка, которая помогает раскачать метаболизм;
• квашеная капуста - высокое содержание молочной кислоты помогает разгонять и избавляться от бактерий, это способствует похудению;
• морепродукты - понижают количество плохого холестерина, который отвечает за скопление жиров;
• кисломолочные продукты - содержат в своем составе кальций, позволяющий нарастить мышечную массу;
• яблоки - мощный стимулятор процессов обмена;
• цитрусовые - активаторы метаболизма, сильно действуют на организм за счет полезных микроэлементов, в частности, витамина С.

Чтобы быстро раскрутить процесс обмена, нужно не забывать о полезных свойствах добавок и специй.

Сюда можно отнести следующие продукты:

• цикорий и корица - способствуют сжиганию и нормализации уровня сахара в крови, помогают улучшать метаболизм;
• имбирь - обогащает органы кислородом;
• сырые зерна какао - сильное средство, имеющее в составе серотонин и эндорфины, борющиеся со стрессом и влияющие на потерю веса;
• горчица и острый перец - находящийся в составе капсаицин не позволяет скапливаться жирам даже после их приема в пищу;
• яблочный уксус - выводит токсические вещества, способствует расщеплению жиров;
• кокосовое масло - 1 ч. л. в день способна повышать метаболизм на 30%;
• чеснок - улучшает работу иммунной системы, понижает вероятность отложения жировых запасов.

Чаи, отвары и настои

Получить требуемый эффект для похудения позволит чай. В напитке находится пектин, не позволяющий усваиваться углеводам, йод, который усиливает работу щитовидки, а также теин, являющийся сильным активатором метаболизма. Чашка чая, которая выпита за 30 минут до приема пищи, позволит ей перевариваться намного быстрей. Добавляя в чай корицу, имбирь, мед, можно усиливать скорость обмена в организме. К наиболее полезным разновидностям чая относят:

• зеленый;
• черный;
• каркаде;
• улун;
• белый.

Процесс похудения позволят усилить отвары и настои из трав. Вот несколько народных рецептов:

• Листья вахты, бессмертник, цветки ромашки - по 20 г, залить стаканом кипятка. Употреблять вместо чая.
• Состав из 3 ч. л. полыни и 1 ч. л. тысячелистника, крапивы перемолоть. Полученный порошок залить стаканом кипятка, дать настояться полчаса. Употреблять дважды в сутки по 1 кружке.
• 4 ч. л. вахты, золототысячника и зверобоя перемешать с 2 ч. л. солодки и ½ стакана полыни. Добавить 0,5 л воды, кипятить на медленном огне 6-7 мин. Затем остудить, сцедить и принимать по 2-3 ст. л. перед употреблением пищи.

Специальные упражнения

Ускорение метаболизма невозможно без физической активности. Правильно составленный комплекс упражнений позволит сжечь жировые отложения и избавиться от калорий. Нагрузки можно условно разделить на несколько типов. Аэробные упражнения ускоряют процессы обмена. Сюда относят плавание в бассейне, бег трусцой, быструю ходьбу, катание на велосипеде.

Ко второму виду относят упражнения, которые стимулируют увеличение мышечной массы. Основные из них:

1. Выпады - нужно сделать шаг вперед, согнуть ногу на 90 градусов. Второе колено должно находиться возле пола, но не касаться его.
2. Приседания - имитация сидения на табуретке. Ноги на ширине плеч, спина - ровная.
3. Планка - исходное положение упор лежа. Нужно напрячь мышцы пресса, ягодицы должны располагаться на одной линии с телом, параллельно полу.
4. Пресс - приподнять немного торс, находясь на спине. Руки можно скрестить на груди или держать за головой.

Процедуры после 35 лет

В этом возрасте увеличивается количество жировых отложений из-за и нарушений метаболизма. К 35 годам процесс достигает своего максимума, следовательно, скинуть лишние килограммы становится тяжело. Это дополнительно осложняется нарушением гормонального фона - климаксом, который наступает у многих женщин в это время.

Способы увеличить процессы обмена после 35 лет примерно такие же, как и основные:

1. Исключение из рациона продуктов, которые замедляют метаболизм.
2. Полноценный ночной отдых - позволит организму восстановиться.
3. В комплекс упражнений нужно включить интервальные нагрузки - смена медленного и быстрого ритма.
4. Водные процедуры активизируют процессы обмена.
5. Соблюдение питьевого режима.

Физические нагрузки, здоровое питание, основанное на умеренности, а также позитивное мышление - обязательные составляющие правильного образа жизни.

Если для этого требуется прибегнуть к ускорению обменных процессов, то нужно выбирать способы с учетом здравого смысла и физических возможностей.

Сегодня о метаболизме слышно на каждом шагу, хотя процесс этот сложно поддаётся научному изучению ввиду своей многоуровневости и многокомпонентности. И тем не менее, одно известно точно: если он замедляется, то это существенно усложняет жизнь человека. Так что вопрос, как его ускорить, отнюдь не праздный.

Зачем это нужно?

Для начала нужно понять, зачем вообще необходимо ускорение обмена веществ. Если ваша цель - исключительно похудеть, вы этого добьётесь. Но это далеко не единственное, к чему стоит стремиться. Дело в том, что замедленный метаболизм чреват неприятными последствиями:

• нарушение менструального цикла;
• обострение хронических заболеваний;
• , причём похудеть при этом будет крайне сложно;
• патологические изменения гормонального фона;
• появление хронической усталости и сонливости;
• проблемы с пищеварением: постоянное вздутие живота, дискомфорт в желудке, чередование запоров с диареей;
• сбои в функционировании печени и почек;
• снижение внимания, выносливости, работоспособности;
• ухудшение внешнего вида: высыпания на коже, выпадение волос, расслоение ногтей.

Соответственно, ускорить обмен веществ нужно не только для того, чтобы сбросить лишний вес. Прежде всего - это профилактика многих проблем со здоровьем.

Выяснить причину

Для начала постарайтесь понять, почему он у вас замедлен. Для этого придётся проанализировать свой образ жизни и даже пройти медобследование. Только устранив провоцирующий фактор, вы сможете привести в порядок обмен веществ.

Причина 1. Возраст

Старение предполагает замедление всех процессов в организме: начиная от синтеза коллагена, из-за чего кожа становится дряблой и морщинистой, и заканчивая выработкой гормонов, что приводит к климаксу и окончанию репродуктивного периода жизни. Каждые 10 лет метаболизм сбрасывает скорость на 10%.

Как устранить. После 30 лет нужно отказываться от алкогольных вечеринок, курения и срочно нормализовать питание. После 40 лет необходимо увеличить физические нагрузки и всерьёз заняться каким-нибудь видом спорта. После 50 лет нужно вести 100% активный образ жизни и регулярно проходить медицинские обследования.

Причина 2. Недостаток калорий

Главный фактор, провоцирующий замедленный метаболизм, - злоупотребление диетами и регулярное употребление низкокалорийных, обезжиренных продуктов. Организм переходит в режим экономии питательных веществ, чтобы растянуть их на больший промежуток времени. Для этого скорость биохимических процессов существенно снижается.

Как устранить. Повысить суточный калораж, вывести индивидуальное соотношение и придерживаться его.

Причина 3. Генетика

Есть точка зрения, что скорость обмена веществ зависит от генетических особенностей, и она заложена в человеке изначально. Однако научных исследований на этот счёт не проводилось.

Как устранить. Так как это всего лишь гипотеза, всё-таки стоит попробовать ускорить его проверенными способами, предлагаемыми ниже.

Причина 4. Низкая двигательная активность

Во время тренировок сердце бьётся чаще, что увеличивает циркуляцию крови. Ткани насыщаются кислородом, который и запускает всевозможные обменные процессы. При их отсутствии всё происходит с точностью до наоборот.

Как устранить. Начать (постепенно) заниматься спортом.

Причина 5. Гендерные различия

У женщин обмен веществ протекает медленнее, чем у мужчин. Это объясняется большим количеством подкожной жировой прослойки у первых и богатой мышечной массой у вторых.

Как устранить. Пол, конечно, менять не нужно. Но вот женщинам желательно наращивать больше мышечной массы с помощью регулярных занятий спортом.

Причина 6. Нездоровые пищевые привычки

Частые перекусы, хаотические приёмы пищи, несбалансированный рацион, привычка , ночные вылазки к холодильнику - всё это заставляет скакать уровень инсулина в крови по несколько раз в день. Это повергает организм в стресс, и в качестве барьера он замедляет все биохимические реакции.

Как устранить. Придерживаться принципов дробного питания.

Причина 7. Болезни

Существует более 50 болезней, связанных с нарушением обмена веществ.

Как устранить. Пройти полное медицинское обследование и пролечиться, если болезнь излечима. Если процесс необратимый, следовать всем врачебным рекомендациям, чтобы улучшить своё состояние.

Причина 8. Обезвоживание

Сейчас об этом говорят много и часто, но не все имеют силу воли для реализации этого пункта. Без воды разогнать метаболизм просто невозможно. Причём пить надо много, часто и регулярно, чтобы она сработала как катализатор для биохимических процессов.

Как устранить. Пить не менее полутора литров чистой воды в день (все остальные напитки не считаются).

Причина 9. Дефицит минералов и витаминов

На скорость обмена веществ влияют витамины и минералы. Какие-то - в большей, какие-то - в меньшей степени. Если обнаруживается их нехватка, метаболизм притормаживается.

Как устранить. Ежедневно включать в рацион свежие фрукты и овощи. Дважды в год пить поливитаминные комплексы.

Устранив первопричину, вы сможете без труда ускорить обмен веществ в организме. Если же медобследование не показало никаких патологий и вы точно не уверены в провоцирующем факторе, воспользуйтесь нашими общими рекомендациями. Возможно, какой-нибудь из предложенных способов вам подойдёт.

Нормализовать питание

Не нужно думать, что ускорить метаболизм можно исключительно под контролем врача или в стационаре. Это касается только серьёзных нарушений, которые приводят к тяжёлым заболеваниям и необратимым последствиям. Если же проблема только в скорости, то увеличить её возможно и в домашних условиях, и прежде всего - с помощью организации правильного питания.

Организовать режим

1. Перейти на , когда за каждый из 6 приёмов пищи съедается не более 200 г (или горсть). Если перерыв между ними будет составлять более 3 часов, организм переходит в режим ожидании и экономии, замедляя метаболизм.
2. Не голодать. Не опускайтесь ниже планки 1 200 ккал в сутки, потому что тогда запасливый организм начнёт откладывать жиры. Согласно исследованиям, это снижает скорость обмена вещества до 35%.
3. Обязательно завтракать. Ночью метаболизм притормаживается, и, если не поесть утром, процессы так и будут в замедленном состоянии до тех пор, пока вы не соизволите полноценно покушать.
4. Отказаться от диет, которые предполагают серьёзные перекосы в балансе БЖУ. Организму все питательные вещества нужны в полном объёме, иначе процессы внутри него застопорятся.
5. Чередовать калорийность. Об этом трюке знают не все, хотя он очень эффективно работает. Снизьте суточную калорийность до 1200-1500 ккал, а раз в неделю поднимите планку до 1 800 ккал. Это не позволит организму адаптироваться к новым условиям и снова замедлить обмен веществ. В момент отдыха он сможет его ускорить.

Выбрать продукты

• Белковая пища

Требует расхода большого количества энергии для полного усвоения белка. Сжигание калорий увеличивается практически в 2 раза. Кроме того, это главный скульптор красивой мышечной массы, а недавние исследования показали, что чем больше мышц в теле, тем быстрее обмен веществ. Так что включайте в рацион как можно больше мяса, рыбы, морепродуктов и яиц.

• Клетчатка

Для усвоения клетчатки требуется много времени и энергии. На протяжении всего периода, пока она переваривается, количество инсулина держится на постоянном уровне. Это ускоряет обмен веществ на 15% и избавляет от чувства голода. Поэтому ежедневно употребляйте продукты, в которых много клетчатки: злаки, бобовые, свежие овощи и фрукты.

• Цитрусовые

Научно доказано, что цитрусовые укрепляют иммунитет, налаживают пищеварение, держат под контролем холестерин, избавляют от избыточной жидкости (отёков). Особого внимания заслуживает грейпфрут.

• Яблочный уксус

Идеальный жиросжигатель и ускоритель обмена веществ. подойдёт для заправки любых салатов вместо вредного майонеза. Его также можно разбавлять в обычной воде и пить.

• Специи

Капсаицин - жгучее вещество, которое оказывает раздражающее действие на ткани. Он понижает содержание в крови глюкозы, расщепляет апоциты и утоляет голод. Содержится в большинстве специй, особенно - в перце разных сортов.

Немного цифр: пища, сдобренная красным молотым перцем, ускоряет обмен веществ на 30% и сохраняет повышенную скорость 3 и более часа. Но будьте осторожны и не переусердствуйте с дозировками, иначе аллергии не избежать.

• Имбирь

Существуют особые органические вещества, которые способствуют разгону метаболизма. Это ферменты, и один из них (зингибаин) в большом количестве содержится в . Своих свойств это растение не теряет даже в маринованном виде.

• Вода

Рассмотрим несколько методик, как разогнать метаболизм с помощью воды:

1. Выпивать 8 стаканов чистой воды ежедневно с равными интервалами времени.
2. Выпивать в день количество воды, которое рассчитывается по формуле: 1 кг вашего веса умножить на 30 мл.
3. Пить прохладную воду (не ледяную!), чтобы организм тратил на её подогрев лишнюю энергию.

При этом не навредите себе: переходите на новый питьевой режим постепенно. И если будете чувствовать подташнивание и головокружение, снизьте объём потребляемой воды и проконсультируйтесь с врачом: это может быть симптомом внутреннего заболевания.

• Кофе

Это природный стимулятор ЦНС. Специалисты утверждают, что равномерное употребление 500 мл в течение дня повышает метаболизм на 5% (при этом можно спокойно сидеть и ничего не делать). Кроме того, с его помощью тренировки можно сделать более интенсивными, т. к. он улучшает выносливость. Однако тем, у кого есть проблемы с сердцем, много этого напитка нельзя.

• Зелёный чай

В зелёном чае много кофеина и катехинов: 3 чашки в день увеличивают скорость метаболизма на 4,8% и заставляют сжигать более 5% жирового запаса.

Кроме этих продуктов, ускорить метаболизм помогут и те, что содержат определённые вещества и минералы:

• омега-3 жирные кислоты можно найти в рыбе (сёмге, форели, тунце, минтае, лососе, сибасе, скумбрии, зубатке), арахисе, бобовых;
• фолиевую кислоту: зелёные овощи, пшеничные отруби, бобовые, дрожжевые продукты, цитрусовые, яйца, помидоры;
• хром: гречка, овсянка, капуста, томаты, картошка, бобовые, кукуруза;
• йод: ламинария, креветки, крабы, омары и другие морепродукты;
• кальций: молочная продукция, шиповник, бобовые, орехи, кунжутное семя.

Одним словом, придерживайтесь принципов правильного питания - и обмен веществ будет постепенно набирать нужную скорость.

Воспользоваться диетой

Существует особая диета, ускоряющая обмен веществ, которую разработала американская диетолог Хейли Помрой. Согласно некоторым источникам, её успели опробовать на себе многие звёзды Голливуда.

Основные правила:

1. Приёмы пищи устраивать через каждые 3 часа, даже если кушать не хочется.
2. Объёмы порций для перекусов - минимальные.
3. Основа рациона - сложные углеводы для стабилизации инсулина и белки для защиты мышц от расщепления.
4. После пробуждения нельзя затягивать с завтраком: максимальный перерыв между ними - полчаса.
5. Пить ежедневно по 2 литра обычной воды.
6. Из напитков разрешаются лимонад и отвары из трав, но только по 2 стакана в день того и другого - не больше.
7. Допускается применение натуральных подсластителей (стевии, ксилита).
8. Продолжительность - ровно месяц.
9. Расхождения с предлагаемым меню недопустимы, так как оно учитывает биоритмы человека.
10. Схема диеты: 3 фазы - первая снимает стресс, вторая освобождает апоциты, третья активно их расщепляет.
11. Порции измеряются в чашках по 250 мл.

• отсутствие голода;
• вкусные блюда;
• разнообразное меню;
• высокая эффективность;
• длительное похудение;
• разработана не столько для похудения, сколько для ускорения обмена веществ.

• слишком строгий график приёмов пищи, который не каждый в силах соблюдать;
• не подходит ;
• разрешённые продукты достаточно дорогие;
• не все готовы отказаться от молочных продуктов и кофе.

Запрещённые продукты:

• алкоголь;
• кофе;
• кукуруза;
• молочные продукты;
• пшеница;
• сахар;
• соки из фруктов;
• сухофрукты.

Фаза 1

Продолжительность: первые 2 дня каждой недели.

Цель: снять стресс и нагрузку с надпочечников.

БЖУ: минимум жиров и белков, основа - , натуральные сахара, витамины С и В.

Продукты:

• все бобовые;
• грибы;
• зелень: сельдерей, тмин, шпинат, укроп, петрушка, кинза;
• каши: из риса, гречки, овса;
• мясо: индейка, куриная грудка, говядина, телятина, свиная вырезка без сала;
• овощи: любая капуста, морковь, баклажаны, томаты, огурцы, кабачки, патиссон, тыква;
• приправы, специи;
• рыба (нежирные сорта);
• фрукты: твёрдые сорта груш, грейпфрут, персики, апельсины, абрикосы, лимон, зелёные яблоки, мандарины, ананасы, помело;
• яичные белки.

Спорт: аэробика, бег.

Фаза 2

Продолжительность: следующие два дня каждой недели.

Цель: освобождение липоцитов.

БЖУ: ограничение жиров и углеводов, на первый план выходит и клетчатка (в овощах).

Продукты:

• грибы;
• зелень всё та же;
• из бобовых остаётся только фасоль;
• из овощей - только лимон и лайм;
• ламинария;
• мясо: к меню 1 фазы добавляется баранина, но не очень жирная;
• овощи: из 1 фазы остаются только огурцы и капуста + добавляются репчатый и зелёный лук и перец (чили и болгарский);
• отвары из трав;
• специи, пряности неизменны;
• яичные белки.

Спорт: силовые тренировки в тренажёрах, подъём штанги, упражнения с гантелями.

Фаза 3

Продолжительность: последние 3 дня каждой недели.

Цель: активное сжигание подкожной жировой прослойки.

БЖУ: подналечь на полезные , небольшое количество белков.

Продукты:

• все бобовые;
• все фрукты;
• вся зелень;
• грибы;
• жирная рыба;
• каши 1 фазы + ячменная;
• ламинария;
• морепродукты;
• мясо: добавляется крольчатина;
• нерафинированные масла (исключается кукурузное);
• овощи первых двух фаз + редис, свёкла;
• оливки;
• орехи, семечки;
• специи, пряности;
• ягоды: малина, ежевика, вишня, клюква;
• яйца (полностью).

Спорт: только если йога. Желательно записаться на массаж в эти дни.

Примерное меню на неделю

Пить витамины и минералы

Есть конкретные минералы и витамины, улучшающие обмен веществ. Их можно использовать для употребления внутрь и инъекционно, как отдельные препараты, так и поливитаминные комплексы. Желательно получить разрешение врача. К наиболее активным в этом плане относятся:

• аскорбиновая кислота (С);
• кальций;
• кобаламины (В12);
• ретинол (А);
• рибофлавин (В2);
• тиамин (В1);
• токоферол (Е);
• фолиевая кислота (В9);
• хром.

В качестве примера приводим несколько поливитаминных комплексов, разработанных специально для ускорения метаболизма.

• Mono Oxi назначается для реабилитации после затяжных болезней, а также при тяжёлых физических и психологических нагрузках;
• Vita Min ускоряет все метаболические процессы, рекомендован во время диет;
• Vita Minerals восполняет витаминно-минеральный дефицит, спровоцировавший торможение обменных процессов, хорош при интенсивных занятиях спортом;
• Vita O2 ускоряет обмен веществ на молекулярном уровне;
• Vita Zeolite очищает от шлаков, токсинов, солей тяжёлых металлов.

• Chromevital+ с хромом и витамином С;
• KG-Off Fat аbsorber с хитозаном;
• Nortia с йодом, магнием, витаминами В1, В6, В12;
• Sveltform+ с йодом, хромом, витамином С.

• Zym-Complex Ферменты + антиоксиданты от Astrum;
• Комплекс B-50 от Nature’s Life;
• Селен-DS от Dr. Skalny;
• Турбослим Альфа-Липоевая Кислота и L-карнитин от Эвалар.

Однако помните, что, если полёживать на диване и наслаждаться газировкой с чипсами, даже эти эффективные БАДы и комплексы не помогут. Всё нужно делать в единой программе.

Довольно часто в Сети можно встретить статьи с кричащими заголовками вроде «Продукты, ускоряющие метаболизм», «Вода взрывает обмен веществ!», «Разожги пищеварительный огонь!». Но знаете ли вы, что «ускорение обмена веществ» - фикция, которая не имеет под собой никаких физиологических оснований?

Что вам представляется, когда вы слышите про «хороший обмен веществ»? Обычно богатое человеческое воображение рисует картину: где-то в районе живота растоплена печь, в трубу которой попадает еда, и прямо там, в пламени печи, не успевая отложиться в виде жировых запасов, сгорает вся съеденная пища.

«Вот почему подружка ест исключительно шоколад и булочки, а все равно стройна как газель, - думают некоторые впечатлительные люди. - Наверняка все дело в отличном обмене веществ!». И начинают принимать активные меры по его «ускорению». Вода, частые приемы пищи, острые специи и зеленый кофе - стандартный джентльменский набор борцов за «хороший» метаболизм. Но что на самом деле скрывается за этим понятием?

Начнем с определений

Обменом веществ называют сумму химических реакций, которые протекают в нашем организме для поддержания жизни. К ним относятся реакции распада (расщепление сложного вещества до более мелких соединений, катаболизм) и реакции синтеза (создание новых сложных веществ из более простых соединений, анаболизм). В ходе превращения одних веществ в другие наше тело расходует энергию, которую в нутрициологии принято измерять в килокалориях.

Когда специалисты говорят о том самом обмене веществ, они подразумевают, сколько энергии в килокалориях тратит человек в процессе жизнедеятельности в сутки. Как вы понимаете, «ускорить» этот показатель нельзя, можно лишь увеличить энергозатраты организма.

Согласитесь, это невыгодно - писать на чудодейственных средствах для похудения слова вроде «увеличит ваши энергозатраты». Так вы грешным делом решите, что препарат погонит вас на зарядку или совсем лишит сил на работе. Гораздо приятнее думать о каком-то абстрактном обмене веществ, который у одних людей почему-то работает хорошо, а у других - плохо, но будет работать лучше от приема таблетки.

Именно поэтому миф об ускорении метаболизма был так активно растиражирован в СМИ. Даже сейчас многие представители фитнес-индустрии продолжают пользоваться этой прижившейся в умах людей метафорой.

Во-первых, чем больше вы весите, тем обмен веществ выше. Звучит непривычно, правда? Но это действительно так, ведь вам приходится совершать дополнительную работу по жизнеобеспечению всех тканей организма, их перемещению в пространстве. Но не только общая масса тела влияет на метаболизм - чем больше в теле сухой мышечной массы, тем больше энергии нам требуется.

Во-вторых, обмен веществ также зависит от пола, возраста и генетики. Эти три параметра довольно трудно поддаются контролю, согласны? Больше всего энергии относительно массы тела требуется растущему молодому организму мужского пола, особенно если у него хорошая наследственность - хотя вклад генетики в суммарные энергозатраты не критично велик.

В-третьих, существует такой показатель, как «обмен веществ в состоянии покоя», или «величина основного обмена». Если говорить грубо, то это количество энергии, которую организм тратит на обеспечение собственной внутренней работы. Если вы когда-либо проводили свои выходные лежа на диване и не делая буквально ничего, вы наверняка приблизили свои энергозатраты к эталонному значению. Существуют формулы, которые позволяют вычислить, сколько нужно килокалорий, чтобы поддерживать ваше тело в режиме ничегонеделания: формулы Миффлина – Сан-Жеора или Харриса – Бенедикта. Это тот минимум калорий, ниже которого тело переходит в режим жесткой экономии и сокращения энергозатрат - например, за счет разрушения мышечной или - не дай бог - нервной ткани.

Что точно не помогает

Итак, как вы уже поняли: под словами «ускорить» чаще всего имеется в виду вовсе не ускорение, а увеличение энергозатрат в процессе жизнедеятельности. Теперь вы можете самостоятельно ответить на вопрос - помогает ли увеличить энергозатраты дробное питание? А что насчет обязательного завтрака? А раннего ужина? Нет, нет и еще раз нет. Все эти меры никак не влияют на то, сколько энергии вы тратите. Что не означает, однако, что они не влияют на другие показатели.

Например, дробное питание позволяет поддерживать постоянную концентрацию питательных веществ в крови и не чувствовать сильного голода, от которого легко переесть. Питание небольшими порциями позволяет лучше усвоить питательные вещества из еды и получить, таким образом, максимум пользы от ее употребления.

Для спортсменов и активных фитнес-энтузиастов дробное питание - способ поддержания и наращивания мышечной массы, которая в конечном итоге увеличит энергозатраты тела. Но все это не имеет отношения к «поддержанию огня пищеварения» - это миф.

Не имеет значения и количество приемов пищи, поэтому фанаты 8-разового питания могут спокойно перейти к 4-5 и даже 3 приемам пищи без каких бы то ни было последствий. Единственное исключение - это бодибилдеры, съедающие в сутки 5000–7000 ккал. При таких объемах просто опасно делить на 3, так можно и из-за стола не встать. А для простых смертных все это не особенно принципиально.

Что касается обязательных завтраков и непоздних ужинов, ученые неоднократно показывали, что подобные меры существенно на вес и обмен веществ испытуемых не влияют и в целом худеть не помогают. Но переедание на ночь может плохо повлиять на ваш сон, а это может, в свою очередь, усилить ваш аппетит в течение дня. И, снова повторюсь, это никак не связано с обменом веществ.

Зеленый чай и острые приправы тоже не помогут. Перец на короткий срок повысит температуру тела и заставит тратить энергию на остывание и обезболивание. Зеленый чай возбудит нервную систему на некоторый промежуток времени. Но суммарный эффект от этих ухищрений будет невелик (около 4–5 % в сутки, по разным данным) и в целом незаметен, ведь постоянно потеть и возбуждаться вам навряд ли захочется.

А что все-таки может помочь?

Вода. Вода способствует снижению аппетита. Часто именно обезвоживание приводит к желанию съесть что-то вне основного приема пищи. Человек путает сигналы голода и жажды и в итоге ест больше, чем ему нужно. Кроме этого, выведение жидкости из организма также требует дополнительной энергии.

Цельные продукты. Чем больше обработан продукт, тем проще организму расщеплять входящие в него химические соединения. Таким образом, хотя в куске хлеба и чашке каши может быть одинаковое количество калорий, на усвоение хлеба будет потрачено меньше энергии, чем на усвоение каши. Поскольку цельные продукты расщепить сложнее, они повышают количество расходуемой энергии. Особенно тяжело нашей пищеварительной системе «дается» клетчатка, которая человеком практически не переваривается.

Белок. Белок - довольно энергозатратная для организма молекула. Мало того, что она может иметь сложную форму, которую нужно «распутать» прежде, чем ферменты смогут ее расщепить, так и сама цепочка белка довольно длинная. В итоге на усвоение белковых продуктов организм тратит почти столько же энергии, сколько получает с их поступлением.

И не только питание

И все же стоит иметь в виду, что наиболее сильно на показатель метаболизма влияет ваша физическая активность. Именно после тренировки можно наблюдать эффект повышения энергозатрат в покое. То есть калории сжигаются не только в процессе занятий, но и в течение нескольких дней после - за счет восстановления мышц, их роста, гормональной перестройки организма. Не только серьезные силовые тренировки обладают подобным бонусом - простая ходьба по пересеченной местности тоже помогает достичь эффекта.

Другой важный фактор - это стресс, который можно «заработать» не только в общении с неприятными людьми, но и при недостаточном отдыхе или сне. В ситуации стресса тело неохотно расходует энергию, вероятно, ожидая наступления неблагоприятных обстоятельств.

Если вы всерьез решили повлиять на свой обмен веществ, настоятельно рекомендуется не искать волшебных способов активировать свой организм в режиме максимального жиросжигания, а обратить внимание на старые добрые основополагающие стороны здорового образа жизни - свежее цельное питание, активный образ жизни и качественный отдых.

Мария Данина

Фото thinkstockphotos.com