Кира Столетова

Яблоки Джонаголд популярны по всему миру и характеризуются высокой урожайностью. Гибрид был выведен в Нью-Йорке из сортов Джонатан и Голден Делишес. Плоды крупные и сохраняют свежесть и вкусовые качества на протяжении длительного времени.

Изначально не признанный на родине, сегодня Джонаголд активно культивируется в Польше, Бельгии, Нидерландах, Китае, США, Украине, южных регионах России и Белоруссии. В осенне-зимний период его крупные, аппетитные плоды часто встречаются на прилавках фермерской продукции. Яблоня Джонаголд – не новинка селекции. Сорт выведен ещё в 1943 году в США американскими селекционерами на опытной станции «Женева» (штат Нью-Йорк). «Родителями» стали легендарные Голден Делишес и Джонатан. Впервые сорт по достоинству оценили в Бельгии, куда Джонаголд завезли в 1960 году. Именно в Бельгии, а немногим позже в Нидерландах, яблоки этого сорта начали выращивать в промышленных масштабах.

Сортовые характеристики

В СССР сорт начали испытывать в 1970 году в степной и лесостепной зоне Украины. В этих регионах Джонаголд плодоносит с 3-4-летнего возраста. Пик плодоношения приходится на возраст 15 – 25 лет. Завязи образуются на кольчатках и плодовых прутиках.
Как и большинство яблонь, сорт самобесплодный и нуждается минимум в двух опылителях.

Форма кроны у молодых деревьев Джонаголда овальная, с возрастом становится шаровидной. Угол отклонения веток от ствола тупой – 75 — 80°. За счёт обильного плодоношения ветки взрослых деревьев становятся поникающими и практически параллельными грунту.

Описание сорта и вкусовые качества плодов могут незначительно отличаться в разных регионах и условиях произрастания. Например, отмечается зависимость вкуса и окраски плодов от температурного режима – при отсутствии перепадов дневных и ночных температур окрас яблок не такой интенсивный, а вкус менее насыщенный.

«Дети» Джонаголда

Джонаголд оказался генетически нестабильным: его деревья склонны к спонтанным мутациям. Эта особенность дала сорту многочисленных «потомков», которых условно классифицируют по интенсивности и характеру окраски и относят к одной из 5 групп: интенсивно-красные с полосатым румянцем, интенсивно-красные с размытым румянцем, красные средней интенсивности, тёмно-красные полосатые по всей поверхности, тёмно-красные однородные.

Сегодня существует более 100 клонов этого сорта. Наиболее известные из них: Джонаголд Декоста, Джонагоред, Джонаголд Кинг, Рубинстар, Новайо, Вильмута, Джоника, Голдпурпур.

Особенности агротехники

В целом, главный принцип ухода за Джонаголдом – грамотная подготовка деревьев к периоду покоя и успешной зимовке. Для этого важно исключить все факторы, ослабляющие деревья этого сорта:

• Распространение заболеваний и массовое поражение вредителями. Эта проблема полностью решается регулярным осмотром сада и профилактическими обработками.
• Истощение деревьев из-за перегруженности урожаем. Равномерная нагрузка достигается правильным формированием яблони. Традиционно крону образуют центральный проводник и 6-8 сучьев, распределённых в двух ярусах. Под ветки, поникающие под тяжестью урожая, необходимо своевременно устанавливать подпоры. Хороший результат даёт прореживание завязавшихся плодов: вручную удаляют желтеющие, деформированные или слабые завязи, оставляя только здоровые и самые крупные.

Выбор участка и посадка

Как правило, яблоня не требовательна к типу почвы. Но опыт выращивания сорта Джонаголд показал, что посадки на суглинках лучше переносят экстремально низкие температуры.

Деревья этого культивара сильнорослые, поэтому у них повышенные требования к освещению. Согласно отзывам садоводов, из-за неравномерного освещения на одном и том же дереве созревают разные по окрасу и размерам плоды. Фото из любительских садов подтверждают этот факт. Поэтому для комфортного роста и полноценного плодоношения при закладке сада важно выдержать необходимое расстояние между саженцами.

В открытый грунт деревья высаживают по правилам, общепринятым для плодовых культур. Посадочные ямы для саженцев сорта яблони Джонаголд готовят размером 1×1×1 м. Для саженцев, привитых на карликовый подвой, допускается глубина посадочной ямы до 70 – 80 см. Перед посадкой внимательно осматривают корни: обрезают слишком длинные и удаляют повреждённые.

Лучшее время для посадки – осень или ранняя весна.

Полив и подкормка

Несмотря на хорошую засухоустойчивость, при отсутствии дождей более 3 недель в жаркие периоды деревья поливают из расчёта 4 – 5 вёдер воды на каждый молодой саженец и 6 – 10 вёдер на взрослое плодоносящее дерево.

Подкармливают посадки после предварительного полива, по стандартной схеме – 3 – 4 раза за сезон:

• ранней весной после начала сокодвижения;
• в поздневесенний период активной вегетации;
• во время цветения;
• поздней осенью при подготовке посадок к периоду покоя.

Органику вносят каждые 3 – 4 года, минеральные подкормки – ежегодно. Если органические удобрения были внесены при посадке, первые 5 лет жизни дерево в них нуждаться не будет.

Для жидких подкормок используют растворы комплексных минеральных удобрений с содержанием азота, фосфора, калия, микро- и макроэлементов. Основа таких удобрений – нитроаммофоска. Во второй половине лета из подкормок убирают азот. В этот период деревья нуждаются в калии, который участвует в процессе вызревания и одревеснения побегов и таким образом готовит их к зиме.

Осенью при перекопке в приствольные круги вносят золу и, при необходимости, перегной.

Защита от морозов

Как быть, если очень хочется вырастить в саду Джонаголд, но климатические условия далеки от идеальных? В регионах с экстремально холодными зимами промышленное выращивание этой яблони не целесообразно: масштабы посадок не позволят подготовить каждое дерево к зимовке. Но в небольших любительских садах эта задача вполне осуществима.

Легче всего защитить от морозов ветки и крону молодых деревьев: их можно укрыть агроволокном, несколькими слоями бумаги или другим нетканым материалом.

Для взрослых растений укрытие всей кроны не представляется возможным, поэтому основные усилия направляют на увеличение зимостойкости растений. Как правило, менее подвержены морозобоинам и лучше восстанавливаются здоровые деревья, с правильно сформированной кроной и не поражённые вредителями и заболеваниями.

Вне зависимости от возраста деревьев, желательно защитить от промерзания приствольные круги (мульчирование торфом, компостом или перегноем), стволы и скелетные ветки (побелка свежегашеной известью и обмазывание смесью глины, опилок и клея).
В снежные зимы можно дополнительно защитить стволы деревьев, обсыпав их толстым слоем снега.

Для предупреждения морозобоин есть ещё один эффективный, но затратный способ – ветрозащита. Сильный ветер высушивает кору деревьев и усиливает пагубное действие морозов. Для защиты сада от ветра и создания более мягкого микроклимата зимой применяют:

• живую изгородь (для зимней ветрозащиты идеально подходят вечнозелёные деревья, высаженные в один или два ряда);
• ветрозащитные экраны (стационарные ограды из пластиковых сеток, листов поликарбоната и деревянных панелей).

Самый быстрый и недорогой способ ветрозащиты – монтаж ограды из пластиковых сеток. Живая изгородь даёт отличный результат и снижает силу ветра на 40 – 60%. Однако на её выращивание нужно потратить не один год. Поэтому этот способ подходит тогда, когда полоса из высоких деревьев уже есть на участке.

Заключение

Несмотря на проблемы с зимостойкостью, требовательность к освещению и недостаточную стойкость к заболеваниям, Джонаголд – перспективная яблоня для любительского и коммерческого выращивания. Соблюдение агротехнических приёмов позволяет минимизировать несовершенства этого сорта. Отличная транспортабельность и длительное сохранение товарного вида делает культивар востребованным на сельскохозяйственном рынке. За высокие вкусовые качества Джонаголд пользуются постоянным спросом у покупателей уже более 50 лет.

Фермеры и садоводы постоянно ищут новые интересные сортов плодовых деревьев для своих фруктовых садов. Постоянно ведутся работы по селекции популярных яблонь для выведения новых сортов. В результате такого скрещивания и появились на свет джонаголд.

В мире известно более ста сортов яблони «Джонаголд»

Сорт является результатом селекционных работ американских ученых, которые скрестили яблони «Джонатан» и «Голд Делишес». Если джонаголд разбить на составляющие, то получается два слова «Джона» и «голд», то есть первые части названий родительской пары. Выведенный экземпляр заинтересовал ученых и работы по его усовершенствованию продолжились. В результате миру стали известны более ста потомков сорта Джонаголд.

Немного истории

Яблоневые деревья джонаголд (jonagold) появились в 1943 году на нью-йоркской станции по селекции плодовых деревьев Женева (в штате США). Но первые его испытания провели в семидесятых годах, а в восьмидесятых сорт испытывали уже в украинских садоводствах. Испытания проводились на выявление показателей устойчивости к морозам.

Связано это с тем, что селекционеров, которые вывели этот сорт, не особо заинтересовали результаты трудов, и они вскоре прекратили проведение испытаний над яблоней. А в шестидесятых годах джонаголд направился в путешествие по Европе. В результате чего в Бельгии и Нидерландах высадили первые обширные сады, что и стало отправным пунктом к популярности мирового масштаба.

Основные характеристики сорта джонаголд

Они являются позднеспелыми и относятся к зимнему сорту. Положительное описание плодов основано на высоких показателях вкуса и лежкости, уровня плодоношения. Но высаживая этот сорт, нужно помнить о том, что он относится к триплоидным и является плохим опылителем, потому как опыляться самостоятельно и способствовать в этом соседям яблони неспособны.

Яблоня сорта «Джонаголд» успешно соседствует с яблоней сорта «Айдаред»

Поэтому рядом с джонаголдом обязательно высаживают несколько хороших опылителей, что часто можно увидеть на фото яблоневых садов. Сорт плодотворно соседствует с «Айдаредом», «Алкмене», «Глостером», «Спартаном», «Чемпионом» и «Эльстаром» и дает богатый урожай наливных яблок.

Как выглядит яблоня и плоды

Яблони относят к сильнорослым и быстрорастущим деревьям. Крона молодого деревца имеет широкую овальную форму, которая с годами приобретает вид шара с кроной средней густоты и обвислыми ветвями.

Сорт отличается способностью почек прорастать на прошлогоднем приросте. Основная нагрузка при плодоношении приходится на кольчатки, плодоносящие ветви и приросты - однолетние. Именно на них расположены яблочки зеленовато-желтого цвета, на который накладывается густо-полосатый рубиновый румянец, что можно рассмотреть даже на фото.

На яблонях формируются одинаковые крупные фрукты весом 160–260 грамм. Форма плодов круглая или чуть вытянутая. Яблоки с гладкой и упругой кожурой средней толщины с наличием воскового налета и, с просматривающейся рыжей сеткой. Для плодов джонаголд характерна сочная светло-кремовая мякоть с плотной хрустящей консистенцией и сильно выраженным ароматом. Вкус сладко-терпкий с характерной кислинкой заслужил дегустационную оценку в 4,5–4,8 балла.

Сорт имеет высокие товарные характеристики, широкий спектр применения и красиво смотрится как на фото, так и на прилавке.

Показатели урожайности и особенности хранения

Спустя два-три года после высадки, яблони начинают давать урожай, объемы которого в первые десять лет составляют от 10 до 15 кг за сезон, а после одиннадцати лет - от 35 до 60 кг. Снятие урожая приходится на сентябрь, когда яблоки только начинают набирать цвет, а в процессе хранения достигается потребительская зрелость. Яблоки джонаголд при соблюдении правил хранения могут лежать до апреля:

• после снятия с дерева фрукты охлаждают в условиях холодильника или подвала;
• заворачивают каждый плод в бумагу;
• яблоки размещают в сухой, чистой и устойчивой к влаге таре так, чтобы плодоножки смотрели вверх;
• тару помещают в подвал или в холодильную камеру для фруктов и овощей.

Расплавленный воск используется для обработки плодов

При выращивании яблок в производственных масштабах, для защиты от вредителей во время хранения, для обработки фруктов используют расплавленный воск, который обволакивает плоды тонкой пленкой.

Наиболее выдающиеся потомки сорта Джонаголд

В силу высоких характеристик и популярности яблони джогнаголд активно применяют в селекции с целью выведения улучшенных сортов.

Сегодня известно более ста клонов этого сорта, которые отличаются от родителя окраской плодов.

Всех отпрысков принято группировать по интенсивности окраски:

1. Яблоки, отличающиеся пятнистой, полосатой или штрихованной окраской по яркой рубиновой кожуре. Среди представителей выделяют «Вильмуту» (Wilmuta).
2. Отличающиеся ярко-алой окраской кожицы и верхнего слоя мякоти. Характерно наличие: «Джоники» (Jonica), «Джонаголд-Кинга» (Djonagold-King), «Голд-пурпура» (Gold-purpur).
3. Со среднеинтенсивным цветом. Яблоки могут быть ярко-пурпурными или темно-бордовыми - «Новайо» (Novayo).
4. Имеющие однородный или размытый бордовый оттенок. На общем плане может просматриваться штриховка. Характерно наличие: «Джонагореда» (Jonagored), «Джонаголд Декосты» (Jonagold Dekosta), «Ромаголда» (Romagold).

Независимо от того какой цвет имеют яблоки, вкусовые характеристики не особенно разнятся между собой. Поэтому любой из клонов джонаголд можно употреблять как свежими, так и использовать в кулинарном искусстве.

Плоды обладают многочисленными преимуществами и справедливо заработали мировую славу. О них часто говорят: «От хорошей яблони яблоки хорошие родятся». Высаживая такие яблони на приусадебном участке, фермеры гарантированно получают обильный урожай вкусных и красивых яблок. А возможность длительного хранения позволяет наслаждаться полезными фруктами всю зиму и половину весны. И яблони не требуют особых затрат, связанных с уходом, имея стойкий иммунитет к заболеваниям, деревья не доставляют хлопот.

Хороший сад невозможно себе представить без зимних красноплодных яблоневых сортов. Один из таких сортов, любимец садоводов-коллекционеров — яблоня Джонаголд. Она стала результатом межвидового скрещивания душистого и вкусного зимнего сорта Голден Делишес и позднезимнего красноплодного Джонатана.

Внешний вид взрослого Джонаголд — среднерослое, раскидистое дерево. В молодом возрасте — с кроной в виде широкого овала, с началом периода плодоношения — округлой, шаровидной формы с широко отставленными от ствола скелетными ветвями. Основные внешние данные:

— листья крупные с заостренным кончиком, матовые, ярко-зеленые;

— цветы и плодовая завязь у Джонаголд может образовываться на кольчатках и плодовых веточках;

— яблоки Джонаголд с короткой, слегка отклоненной плодоножкой, среднего и крупного размера, округлой формы, иногда слегка вытянутой. Кожица хрустящая с пруиновым налетом, плодовая мякоть кремового оттенка, сочная, очень ароматная, сладкая с легкой кислинкой и терпковатым послевкусием.

Положительные характеристики Джонаголд:

• быстрый срок наступления первого плодоношения, скороплодность;
• высокие показатели урожайности;
• великолепные, гармоничные вкусовые качества плодов;
• урожайность не зависит от плохих погодных условия в период роста и созревания плодов;
• устойчивость к засухе;
• универсальность использования снятого урожая Джонаголд (в свежем виде, любые виды консервирования и переработки);

• яблоки транспортируются с малыми потерями и долго сохраняют вкус, сочность и товарный вид.

Особенности яблони Джонаголд:

• слабый иммунитет к болезням и вредоносным насекомым;
• плохое самоопыление;
• слабая зимостойкость, не приживается в климатических зонах с экстремально холодными зимами.

Сорт Джонаголд стал родителем многих сортов-клонов, таких как Кинг Джонаголд, Джонаголд Декоста, Джаногоред, Джонаголд Ред Принц, Джонаголд Морренс, Нью Джоноголд и еще нескольких десятков гибридов. Они в основном разнятся между собой интенсивностью и характером покровного окраса кожицы, слегка отличаются вкусовыми характеристиками и сроками созревания.

Посадка

Яблоня Джонаголд любит солнечные, открытые, расположенные с южной стороны земельные участки. Грунт на них должен быть легким, с нейтральной кислотностью, лучше супесчаным или легкосуглинистым. Наилучшее время для посадки ранняя осень. Чтобы адаптационный период приживания и укоренения прошел успешнее соблюдают правила посадки:

• яму под посадочный материал готовят за 10-14 дней до посадки, ее ширина и глубина — 1 м. Вынутый плодородный грунт перед посадкой нужно смешать с подходящими удобрениями;
• на дно выкопанной лунки на высоту 15-20 см должен быть уложен дренаж;
• на половину глубины лунки насыпают почву и в нее устанавливают подвязочный колышек и погружают саженец, тщательно расправляя его корневище по поверхности почвы;
• заполняют послойно лунку с саженцем оставшейся землей, почву постоянно уплотняют, следят за тем чтобы шейка корня находилась над землей на высоте 4-6 см. от ее поверхности;

• посаженую яблоню подвязывают и обильно поливают (40-60 л.), когда земля хорошо осядет, почву у приствольного круга следует замульчировать.

Совет: сажая яблоню Джонаголд, не забывайте о том, что он не может опыляться сам и не способен помочь опылить другие сорта яблонь. Поэтому его обязательно нужно сажать рядом или вместе с 2-мя, а то и 3-мя яблоневыми деревьями с хорошими свойствами опыления.

Выращивание

Агротехнические правила выращивания Джонаголда:

• режим полива. Высаженное растение, для лучшего его укоренения, требует в течение первых 30 дней обязательного полива кратностью 2 р./в 7 дней 10 л. в приствольный круг. В засушливый сезон объем полива увеличивают до 20 л. После сбора яблок делают осенний влагозарядковый полив;
• подпитывание и обогащение почвы. Яблоня Джанаголд нуждается в ежегодном внесении внекорневых или корневых органических и/или минеральных подкормок. Вносить их можно под корень при весеннем рыхлении грунта или при осеннем поливе. Внекорневая подпитка проводится осенью, при помощи опрыскивания всего растения и только после уборки урожая;
• обязательные сезонные опрыскивания яблони Джонаголд от болезней и вредителей. Весной: до набухания почек — опрыскивают в целях профилактики грибковых поражений, против выживших после зимовки насекомых, с началом распускания почек — профилактическая борьба с паршой, мучнистой росой и вредителями почек, во время цветения — комбинированная обработка от парши и вредителей сада. Летом — опрыскивают только в случае появления четких признаков болезни или массовом нападении вредителей. Осенью — профилактическая обработка от насекомых-вредителей и заболеваний, выполняют только после съема всего урожая, до опадания листьев. У молодых саженцев Джонаголд обрабатывают всю поверхность дерева и веток, от штамба до верхушки. Совет: чтобы выполняя процедуру опрыскивания и не нанести химический ожог тонкой коре и побегам саженца, опытные садоводы рекомендуют провести пробное опрыскивание на любой веточке иного молодого растения. Если ветвь осталась здоровенькой, смело можно обрабатывать посадку Джонаголд;
• обрезка растения, прореживание, формирование кроны. Формирующую обрезку кроны начинают делать на 2-й-3-й год роста. Для сорта Джонаголд наиболее предпочтительны разреженно-ярусная, чашевидная либо кустовидная формировки. Взрослые яблони Джонаголд нуждаются в весенней омолаживающей обрезке;
• весенняя санитарная обрезка поломанных, подмерзших, жирующих побегов;
• чистка коры ствола от мха и лишайников;

• молодые саженцы Джонаголд лучше полностью укутывать на зиму.

Плоды и урожайность

Джонаголд начинает плодоносить с 2-го-3-го года роста. Созревающие плоды красиво окрашены — по зеленовато-желтому фону полосчатый красновато-оранжевый румянец. Средняя масса яблок — 170-230 гр. Садоводы отмечают, что урожайность Джонаголд возрастает год от года, так если с яблони 5-6-летнего возраста можно снимать от 20 до 35 кг. плодов с дерева, то по достижении возраста 7-10 лет — от 30 до 50 кг, в 12-18 лет — 60-80 кг, у взрослых 20-30-летних деревьев — 70-110 кг.

Сбор и хранение

Срок сбора плодов Джонаголд наступает в последней декаде сентября/в первых числах октября, в этот период наступает их съемная зрелость. Своей съедобной зрелости (приобретение яблоком характерного вкуса, аромата, окраски) Джонаголд наберет через 25-40 дней лежки в прохладном, темном месте. Собирая урожай яблок соблюдают определенную технику съема с веток:

— у каждого срываемого фрукта сохраняют хвостик. Для этого не следует тянуть плод, с силой отрывая его от ветви (их можно сломать), а взяв в руку, слегка приподнять и провернуть, при этом он легко отсоединится и останется в руке;

— сначала обрывают фрукты с нижних ярусов ветвей, затем с верхних. Для очень высоких веток стоит использовать плодосъемник, а не трясти яблоню;

— нельзя повреждать и сдавливать кожицу, следует сохранять восковой налет на ней.

Название сорта : Джонаголд

Синонимы: нет

Родители : Голден делишес х Джонатан

Родина сорта : США, 1943 год

Срок созревания : осенний, середина сентября

Общее описание и факты из истории.

Триплоид. Сорт вступает в плодоношение на 2-3 год.

Плоды хранятся около 7 месяцев и хорошо перевозятся.
Плоды высокотоварные и привлекательные. Сорт взял хорошую окраску от Джонатана и хороший вкус от Голден делишес.

Распространяются клоны с более интенсивной окраской плодов: Джонагоред, Джоника, Вилмута и прочие:

Джонаголд Декоста , более крупный и насыщенного ярко-алого цвета (Бельгия);

Джонаголд кинг - слаборослый, спуровый, плоды светло-красной сплошной окраски, высокозимостойкий, высоко-устойчивый к болезням и засухе (Бельгия).

Размер дерева: крупный, крона округлая

Лучшее расположение: полное солнце, способствует яркому окрашиванию плодов

Подвой: слаборослые по схеме 4 х 1,5 м, или 5 х 2 м среднерослые.

Почва: в зависимости от подвоя

Время цветения: в поздний срок

Тип плодоношения: смешанный.

Опылители: одновременно-цветущие, кроме Голден делишес - Айдаред, Алкмене, Мелроуз, Спартан. Самобесплоден. Плохой опылитель.

Цвет плода: основная окраска жёлтая, покровная - ярко-оранжево-красный густополосатый размытый румянец по освещённой части плода

Форма и размер плода: Плоды средние и крупные от 150 гр и выше. Форма круглая, чуть скошенная у вершины. Плоды одномерные, гладкие.

Вкус плода: Мякоть светлокремовая, очень сочная, плотная, приятно сладкая, с гармоничным и сильным сортовым ароматом, напоминает вкус сорта Джонотан.

Урожайность: высокая, даёт продукцию низкой себестоимости

Повреждаемость вредителями: паршой, раком, мониллиальным ожогом в средней степени, против мучнистой росы практически полностью устойчив, повреждается плодожоркой в средней степени, гнилями слабо.

Формировка: веретено, кустовая, плодовая стена, ............................ ярусная

Зимостойкость: ниже средней, непродолжительно переносит зимние морозы; для умеренного и тёплого климата

Засухоустойчивость: средняя

Назначение сорта: для еды в свежем виде;
.................................... ... в кулинарии;
для приготовления сока;
........................................ для приготовления крепкого сидра;

Сложность выращивания: средняя